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Uni del Bonnesant

AR$ 375.000,00

Precio por botella, envío incluido a todo el país.

Disponible únicamente con membresía. Sólo 1 botella por miembro.

Añada 2020 – Sin producción.

Venta en Primicia añada 2021 – Septiembre 2023

Sin existencias

Categoría:

Quinta añada de Uni del Bonnesant, vino proveniente del pequeño córner sur-este del cerro monacal plantado en el 2013.

La uva fue despalillada 100% y fermentada en un barril abierto. Solo realizamos un pisoneo suave por dia. La maceracion total fue de 45 dias para luego criarse en un único barril francés usado durante 18 meses.

Fue embotellado el 16 de Noviembre de 2022 sin afinar ni filtrar.

Total producción de la añada 2019: 240 botellas de 750 cc.

 

Cosecha

2021

Composicion Varietal

Malbec 100%

Región y Apelación / IG

Valle de Uco, Gualtallary

Método de cosecha

Manual

Alcohol

13,5%

Acidez

6,7 g/l AT

Crianza

16 meses en barril de roble francés neutro.

Capacidad de guarda

2024 – 2044

Contenido

750 cc