AR$ 150.000,00
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Disponible únicamente con membresía
Volare de Flor IV agotado.
Población de chardonnay mendocino, plantado en la zona del Carrizal en Luján de Cuyo. Viñedo de baja producción de racimos pequeños y livianos
Fermentado inicialmente en tanque y criado en barriles de roble francés usado, donde se desarrolla su velo de flor en forma natural. Permanece en crianza hasta su llenado por un período que se define en función de la textura y profundidad del vino en su degustación.
| Cosecha | Volare de Flor IV (N/V) |
|---|---|
| Composición Varietal | Chardonnay 100% |
| Enólogos | David Bonomi, Edgardo y Santiago Del Popolo |
| Región y Apelación / IG | Viña Unica del Monasterio, Gualtallary. |
| Método de cosecha | Manual |
| Alcohol | 14% |
| Acidez | 6,5 g/l AT |
| Capacidad de guarda | 2020 – 2040 |
| Categoría | Blanco de crianza biológica |
| Contenido | 375 cc |
| Puntajes | 97 pts Wine Advocate, 96 pts Tim Atkin, 96 pts Descorchados |
